Så inomhus i mars
När utomhusmiljön tillåter avhärdar man plantorna under fiberduk på ett skyddat läge utomhus eller i ett växthus. Slutplantering sker oftast i kruka som vi placerar på en varm plast i trädgården eller i ett växthus. Se till att plantera om några gånger i större krukor och ge lite näringsberikat vatten då och då.
Så i februari
Sådden sker vanligtvis i steriliserad planteringsjord och någon omplantering brukar inte vara nödvändig innan utplantering och avhärdning i juni. Det tar tid att få stora plantor som börjar blomma och ge frukt. Att driva upp huvudkål inomhus är verkligen inte ett måste. Sedan kan man plantera kålen i växthuset eller i en pallkrage. Stevia trivs i krukor och pallkragar i varma lägen.
Så grönsaker i mars - Sara Bäckmo
Använd växtbelysning och plantera om aubergineplantorna några gånger innan avhärdningen. Under växtbelysning blir den riktigt fin. Auberginen kommer från Sydostasien och Indien och där är det förhållandevis varmt. Det vi brukar så i mars inomhus är sådant vi vill ha stora plantor av att plantera ut under våren eller sådant som måste komma i jorden nu för att hinna bli fullstora och ge en tillfredställande skörd.
Överlag sår vi de grödor som är värmekrävande inomhus.
Så i mars – inomhus
I år kommer vi att satsa mest på paprika-sorter. Det är något speciellt med att odla stora grönsaker. Det fina med purjolök är att den kan stå kvar i odlingen i över ett år. På ett friland går också bra, men jorden brukar vara kallare och det kan ta lite lägre tid för kålen att trivas.
Så börjar man inte i tid med denna härliga grönsak hinner man inte få någon frukt. Vi brukar mestadels torka bladen och därefter krydda såser, grytor mm. Läs mer om purjolök — från frö till skörd. Dessutom är värme viktigt för att de ska trivs och kunna leva i vårt klimat. Under mars sår vi både inomhus och utomhus. Växtbelysning och flera omplantering gör att plantorna växer bra och blir kompakta.
Vi brukar tänka att alla växter som klara utomhussådd får börja sitt liv i kallt klimat i våra kallväxthus, i en pallkrage eller på annan odlingsplats ute. Ibland blir det helt enkelt för mycket med all stark chili som vi tidigare odlat och vi har mängder av fermenterat chilipulver kvar. Läs mer om chili och omplanteringen. Det är roligt att odla sitt egna sötningsmedel. Så det är verkligen en grönsaksinvestering att odla purjölök.
Anledningen till att börja med chili och paprika i mars eller ännu tidigare för vissa långsamma sorter är detsamma som för aubergine. Det tar lite tid för auberginen att växa, blomma och slutligen sätta frukt. Det ger känslan av att man har lyckats med det omöjliga. Stevia är en kraftfull växt med massvis med söta blad.
Utomhussådd i bister vinterkyla fungerar alldeles utmärkt. Undrar man över auberginens krav kan man fundera kring dess härstamning.
Men, om man vill ha en ybertidig kålskörd och har plats under växtbelysningen, kan man så några plantor. För att få augergine att trivas i vårt klimat är inomhus ett måste. Och det som verkligen inte kan sås utomhus sås inne, oftast under växtbelysning. Men om den ska bli riktigt stor och tjock behöver man sätta igång med sådden i tid och se till att det finns bra med näring i jorden. Om vi skulle vänta tills det är varmt nog utomhus skulle säsongen bli för kort för en del plantor, däribland aubergine, chili, purjolök och stevia.
Stevia kräver värme för att gro och växa sig stor. Nu är just pujolök inte alls en omöjlig gröda att odla själv. Läs mer om aubergine — från frö till skörd.