Antalyanın en meşhur yemeği
Çorba Tarif. Yörenin en önemli lezzetlerinden biri de gökçesu pilavıdır. Portakal cenneti olarak bilinen Antalya, portakal reçeli ile ünlüdür.
Ana malzemeleri biber, domates ve ince bulgurdur. Dünya Mutfaklarından Tarif. Hafifliği ile sindirimi kolaylaştırır.
Daha sonra tavada kızartılarak servise sunulur. Genellikle koyun eti ile testi içinde hazırlanan bu kebap, oldukça meşhurdur. İçinde nohut, dereotu ve havuç gibi malzemeler kullanılır. Antalya'nın meşhur yemekleri arasında yer alan arabaşı çorbası, tavuk eti ile hazırlanır. Kıyma ve Frigya'nın dolmalık biberi ile hazırlanan bu yemek, yöre halkı tarafından çok sevilir. Antalya denildiğinde ilk akla gelen lezzetler arasında piyaz vardır.
İç harcı maydanoz ve lor peyniri ile doldurulan Alanya bohçası, ismini görünümünden almıştır. Özellikle portakal, mandalina, limon ve greyfurt gibi turunçgiller bölgede üretimi yapılan en önemli besinler arasındadır. Ege ve Akdeniz'in yöresel yemekleri arasında yer alır. Kahvaltı sofralarını güzelleştirecek ev yapımı portakal reçeli tarifi için tıklayın.
Erişte, kuşbaşı et, kabak , patates ve havuç ile hazırlanan yörük kebabı, bol malzemesi ve lezzetiyle son derece doyurucu bir yemektir. Genellikle tahinli piyaz tüketilse de, et ve balık yemeklerinin yanında barbunya piyazı da ikram edilir. Bununla birlikte ananas, avokado gibi tropikal meyvelere de yer verilir.
Antalya'nın neyi meşhur: Antalya'nın en meşhur yemekleri
Özellikle kalabalık sofralarda kaymak ve dondurma eşliğinde sunulur. Yörenin en bilindik çorbalarından biridir. Diyet Tarif. Bohça şeklini verdikten sonra, maydanoz sapları kullanılır. İsteğe göre Akdeniz'in çeşitli balıkları ile birlikte de hazırlanabilir. Antalya yöresinin meşhur yemeklerine yazımızın devamından ulaşabilirsiniz. Ana Yemek Tarif. Alanya ile özdeşleşen balık mançuru, sarı kuyruk ile hazırlanır.
Kış aylarının vazgeçilmezi haline gelen kelle paça çorbası, grip ve soğuk algınlığına karşı vücut direncini arttırır. Yeni yıl ve bayramlarda servis edilen kabak tatlısı, Antalya'nın meşhur tatlılarındandır. Aynı zamanda bağışıklığı da güçlendirir. Turizm cenneti olan Antalya'nın gezilecek birçok yeri vardır.
Tüm Kategoriler. Çocuk Tarif. Özellikle kış aylarında tercih edilir. Biber dolması yapımında farklı renkteki biberler kullanılabilir. Akdeniz Bölgesi'nde sık sık tüketilen tekir, tarator sosu ile harmanlanır.
Sabah saatlerinde toplanan kabak çiçeği, klasik dolma tariflerinden sıkılanlar için ideal bir tarif. Türkiye'nin en kalabalık beşinci büyük şehri olan Antalya, Akdeniz Bölgesi'nde yer alır. Ülkemizin turizm cennetleri arasında yer alan Antalya, tarım alanında da oldukça gelişmiştir.
Yolunuz düşerse Antalya'nın en meşhur gezi alanlarına uğramayı unutmayın. Kızartma usulüyle pişirilir. Alanya'da sık sık tüketilen darı çorbası, yarma ve yoğurt karışımından oluşur.